Quand on fait le jardin, on attend longtemps que les graines se décident à germer, puis que les plants se décident à démarrer, puis que les légumes arrivent. Et tout à coup, on se retrouve avec 5 courgettes par jour et c’est le drame.
Alors voilà quelques recettes qui permettent de varier les plaisirs :
Velouté persillé de courgette
Tajine de boulettes aux courgettes et pois chiches
Tarte aux courgettes
Ratatouille simplissime
Tarte courgettes champignons
Tarte courgettes et chèvre
Gratin courgettes pommes de terre
Mon gratin de courgette
Le gratin de courgettes de Vincent
Crumble de courgettes
Courgettes de la tante Mady
Sauté de courgettes méditerranéen