Les bruschettas en pensant à Cyrielle

2011 : C’est l’année de la sécheresse et c’est l’année où Cyrielle est partie vivre dans une région où il y a la mer et le soleil.
Du coup, le soleil, on l’a aussi cette année !…

Cyrielle avait le chic pour faire à partir de trois fois rien, un vieux bout de pain, une gousse d’ail, une tomate, des bruscettas qui mettaient immédiatement tout le monde en salive. Il ne faut jamais oublier qu’à partir des fonds de frigo (et dieu sait si Cyrielle a des fonds de frigo), on peut faire des repas appétissants.25mai

Hier 25 mai 2011, frigo vide et vieux pain. Fruits dans le jardin également !!! Les cerises du voisin sont sucrées et bien mûres. Les fraises du notre passent l’envie d’en acheter en magasin.

Ici, j’ai juste pris 2 tranches de pain, passées 3 min au four pour les durcir un peu, frottées à l’ail puis avec des feuilles de basilic (fraîches bien sûr). Dessus, une cuillère à soupe d’huile d’olive et quelques tranches de tomates séchées.

Au four quelques minutes. Parfait.